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牛肉汉堡排的做法

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牛肉汉堡排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 200克

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

芝士一片

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

牛奶 20毫升

、

西红柿 1个

、

彩椒 4分之1

、

口蘑适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
半个洋葱切碎小火炒熟➕盐和黑胡椒调味
步骤2/6 点击查看大图
牛肉馅儿里➕鸡蛋➕牛奶➕盐➕黑胡椒➕糖，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
➕放凉的洋葱碎➕面包糠，搅拌上劲后放一点油，揉捏成饼状中间薄四周略厚，中小火盖盖煎熟。不用刷锅，放入口蘑片用盐和黑胡椒调味即可
步骤4/6 点击查看大图
洋葱，彩椒，西红柿切丁备用
步骤5/6 点击查看大图
洋葱和彩椒先行炒软放少许盐，放入西红柿丁小火炒至出汤用盐，黑胡椒，糖调味。炒制粘稠即可。
最后一步点击查看大图
肉排一面煎熟翻面后可放一片芝士待芝士融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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