糖醋虾球
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾仁开背后去虾线放入少许盐、胡椒粉腌制一会;
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步骤2/4
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锅中多一点的油,待油温升高后,放入裹好玉米淀粉的虾仁,炸至表面焦黄酥脆捞出控油;
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步骤3/4
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一勺番茄酱、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋、半勺淀粉,适量清水调成料汁;锅中放少许底油,放入花椒粉爆香,倒入酱汁用铲子不断推动待汤汁浓稠时,放入炸好的虾球;
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最后一步
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然后虾球裹满酱汁就可以装盘了,最后撒上少许芝麻就做好了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-09
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