玫瑰酸奶淋面戚风
此方可做一个6寸戚风 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/10
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美美哒!蛋糕松软香甜,配上一杯银耳羹,养颜美容又饱腹的早餐!
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步骤2/10
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主要原材料
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步骤3/10
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鸡蛋分离蛋黄蛋白后,蛋黄中加入牛奶和色拉油搅拌均匀乳化,再筛入展艺低粉,Z字形切拌均匀
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步骤4/10
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蛋白中滴入两滴香草精,分三次加入细砂糖,用打蛋器达到提起有尖尖小弯钩状态,去1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄糊重新倒回蛋白霜中,翻拌均匀
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步骤5/10
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面糊倒入烟囱6寸模具,轻震几下去除气泡
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步骤6/10
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烤箱预热后,开始烘烤,下层,145度30分钟再转140度20分钟
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出炉轻震几下
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倒扣
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放凉后,脱模
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最后一步
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淋上酸奶,放上几片玫瑰花瓣,可以开吃啦!
鸡蛋个头大小,适当调整液体量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-09
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