mini糖葫芦儿
最近刷短视频,看到万物皆可糖葫芦,哈哈,不过我还是按照自己的喜欢来做的,小巧可爱的签子串上Q感可爱的水果,再用糖水将其糖葫芦化,轻咬一口,甜甜蜜蜜的外壳里满是水果的清香,蓝莓、砂糖橘也很好吃,更绝的是山楂酸酸的口感触达味蕾的那一下,感觉DNA动了!就是这个味道,这就是从小爱吃的味道,自己在家做几串犒劳自己和家人,真是再合适不过了,也不会吃多,少做几串尝个鲜就好。 有宝贝的更是不要太适合,简单易上手,好吃美味还卫生。这个冬天的第一串mini糖葫芦儿,希望能带给你们甜蜜和幸福的感觉,偶尔要给生活一点甜,也要一直保持这份童心童趣,一直快乐到老呀~
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步骤1/5
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准备好自己喜欢的水果,清水洗净,表面不要有水穿成串备用
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步骤2/5
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糖葫芦儿的关键步骤就是熬糖,清水+白砂糖(冰糖、糖霜都可以),中小火煮开转小火
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步骤3/5
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糖浆开始冒大泡泡后停止搅拌,静静等待,变香油色就完成啦
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步骤4/5
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快速蘸取糖浆沸腾的气泡,轻轻转动,裹上薄薄的一层就好(这一步需要考验你的手速,但也要注意安全呀)
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最后一步
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铛铛~今天是被糖葫芦儿治愈的一天~
1、要是糖葫芦个头大,有精力可以去核,这样吃起来一口一个更满足
2、熬完糖浆的锅,加一锅水烧开,剩余粘在锅中的糖就自然化掉了,你再用刷子刷锅就非常容易啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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