水果燕麦脆红薯能量棒
这两年坚果能量棒很火，饱腹感很强，一根抵一餐，所以很多人拿来当减肥代餐吃。给小朋友吃会担心里面有各种添加剂不太健康，所以今天就自己动手做一道营养又健康的能量棒给喵姐弟尝尝，0防腐剂，吃得放心。 这款能量棒主料用的是红薯和咱家的水果燕麦脆多多，不加糖，主要靠红薯自带的甜度，加了一点牛奶和一个鸡蛋，增加松软奶香的口感，没有任何添加剂，越吃越香，一点都不会腻，宝宝厌食不想吃饭可以拿来当主食吃，平时就当做零食。低脂低卡，营养丰富，大人也可以拿来当减肥小零食，解馋不怕胖。
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步骤1/8
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把红薯削皮切成薄片，放入蒸锅中大火蒸15分钟。
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步骤2/8
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用勺子将红薯碾压成细腻的泥状。
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步骤3/8
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加入牛奶和鸡蛋，用勺子搅拌均匀。（Tips：加鸡蛋的时候要注意红薯的温度，手碰不会烫就可以加鸡蛋，温度过高会把蛋液烫熟）
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步骤4/8
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加入130克燕麦脆，剩下30克待用。一起混合搅拌均匀，达到黏稠、微微湿润，不是很干的状态。
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步骤5/8
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烤盘铺上油纸，将燕麦薯泥平铺在烤盘上，用硅胶铲把边边角角整理成整齐的方形。
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步骤6/8
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在表面撒上剩余的燕麦脆，用铲子轻轻按压紧实。
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步骤7/8
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将烤箱预热175℃，放中层烤20-25分钟，表面焦黄，凝固定型后就可以拿出来了。
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最后一步
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除了像我这样拿来做能量棒，也可以直接干吃，拌在牛奶或米糊里，很适合早上当做快手早餐。
工具：烤箱、蒸锅
熟练耗时：50分钟
适合对象：对食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-08
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