过桥豆腐
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步骤1/12
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准备好所需食材
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步骤2/12
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肉洗干净剁成肉末并加入少许盐调味
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步骤3/12
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加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
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步骤4/12
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将豆腐划成小块用盐水浸泡一会后倒掉盐水
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步骤5/12
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锅内放油烧热放入肉末翻炒并加入一勺老抽上色
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步骤6/12
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加入少许水并加入一勺白糖炖一会
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步骤7/12
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将肉末连同酱汁浇在豆腐上
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步骤8/12
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豆腐两边磕上六个鹌鹑蛋
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步骤9/12
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放入锅中隔水蒸
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步骤10/12
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蒸熟取出
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步骤11/12
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浇上热油并撒上葱花点缀
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最后一步
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拍上成品图,一道美味又营养的过桥豆腐就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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