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超浓郁的巧克力司康

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爱好各种口味的司康，这次做了巧克力的，做法依旧简单，按步骤搅拌即可，不用打发，对新手太友好了！烤的时候满屋飘香，外酥里软，巧克力重度爱好者的快乐！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200克

、

可可粉 20克

、

泡打粉 4克

、

牛奶 140毫升

、

鸡蛋 1个

、

糖 50克

、

盐 2克

、

耐高温巧克力豆 30克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
容器中筛入所有粉类材料。
步骤2/17 点击查看大图
加入白糖和盐搅拌均匀。
步骤3/17 点击查看大图
加入黄油。
步骤4/17 点击查看大图
用手搓成小颗粒。
步骤5/17 点击查看大图
少量多次加入牛奶。（根据面粉吸水量，不要一次性全倒进去）
步骤6/17 点击查看大图
一个鸡蛋的蛋液，留一些最后刷在表面，其余都加进去。
步骤7/17 点击查看大图
翻拌到无干粉，加入巧克力豆拌匀。
步骤8/17 点击查看大图
盖保鲜膜冷藏30分钟。
步骤9/17 点击查看大图
取出面团盖一层烘焙纸，擀成1.5cm厚的圆饼。
步骤10/17 点击查看大图
分成8份。
步骤11/17 点击查看大图
表面刷一层蛋液。
步骤12/17 点击查看大图
再撒一层巧克力豆。
步骤13/17 点击查看大图
190度烤20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
成品图。
步骤15/17 点击查看大图
成品图。
步骤16/17 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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