一次就成功!超好吃的芝士牛奶冰糕
今天和大家分享一道超简单,一次就能成功的芝士牛奶冰糕,芝士香气浓郁,入口即化,超好吃。一个人的下午茶来份芝士牛奶冰糕,足矣! 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
16克
16克
78克
366
千卡
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步骤1/9
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准备好需要的食材,都是很普通的材料。
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步骤2/9
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牛奶倒入不粘锅中,加入蛋黄。
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步骤3/9
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加入玉米淀粉拌匀。
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步骤4/9
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过滤下,让面糊更加细腻。
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步骤5/9
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放入芝士片。
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步骤6/9
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开小火,煮的过程用刮刀不停搅拌,防止结块。
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步骤7/9
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当面糊开始浓稠时搅拌的速度要加快,煮至刮刀铲起面糊呈倒立三角形就可以关火了,离火后再稍微搅拌下面糊,让面糊受热更加均匀。
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步骤8/9
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模具提前涂抹上少许黄油,或者垫耐高温保鲜膜也可以,趁热倒入面糊,放冰箱冷藏4小时以上。
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最后一步
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取出冷藏后的芝士牛奶冰糕,倒扣在盘子上,筛上可可粉和奶粉,筛的时候另一边稍微遮挡下就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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