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一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法

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一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕

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今天和大家分享一道超简单，一次就能成功的芝士牛奶冰糕，芝士香气浓郁，入口即化，超好吃。一个人的下午茶来份芝士牛奶冰糕，足矣！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

纯牛奶 250毫升

、

白砂糖 38克

、

玉米淀粉 25克

、

芝士片 1片

、

蛋黄 1个

、

可可粉少许

、

奶粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好需要的食材，都是很普通的材料。
步骤2/9 点击查看大图
牛奶倒入不粘锅中，加入蛋黄。
步骤3/9 点击查看大图
加入玉米淀粉拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
过滤下，让面糊更加细腻。
步骤5/9 点击查看大图
放入芝士片。
步骤6/9 点击查看大图
开小火，煮的过程用刮刀不停搅拌，防止结块。
步骤7/9 点击查看大图
当面糊开始浓稠时搅拌的速度要加快，煮至刮刀铲起面糊呈倒立三角形就可以关火了，离火后再稍微搅拌下面糊，让面糊受热更加均匀。
步骤8/9 点击查看大图
模具提前涂抹上少许黄油，或者垫耐高温保鲜膜也可以，趁热倒入面糊，放冰箱冷藏4小时以上。
最后一步点击查看大图
取出冷藏后的芝士牛奶冰糕，倒扣在盘子上，筛上可可粉和奶粉，筛的时候另一边稍微遮挡下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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