山药秋梨 ---玩转山药新吃法
秋冬季养生“状元”食材:山药,秋梨,莲藕,花生。 山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
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步骤1/9
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山药清洗削皮,蒸锅蒸制
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步骤2/9
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将山药捣成泥
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步骤3/9
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加入牛奶
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步骤4/9
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取出山药泥,团成适量大小的圆团
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步骤5/9
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将圆团整出鸭梨的形状
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步骤6/9
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调制表面淋酱,做为梨的皮
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步骤7/9
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熬制稍微粘稠即可
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步骤8/9
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趁热将酱淋到山药表面,采用薄荷叶进行装饰
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最后一步
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做好的山药秋梨就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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