宅女宅男也能上手的家庭版自制奶茶
有时候，去奶茶店买了奶茶，喝完之后经常觉得嘴巴特别渴，或者是有点干， 怀疑里面的糖是不是糖浆和糖精很多呢？ 既然往健身和养生上去靠拢，自己也可在家DIY嘛， 现在 几乎每家每户都家中常备各种茶叶和牛奶 简版的奶茶很快就可以犒劳自己了 若，再加上好喝又营养的奶盖，岂不美哉 奶盖用的都是动物奶油和动物奶酪，不会存在着植物奶油的反式脂肪酸
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步骤1/5
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开小火，把白砂糖炒出焦糖色
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步骤2/5
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放入红茶或者香味比较浓郁的茶叶，炒一下，最好是红茶类的茶叶，比较浓郁，也可以按照自我喜好选择其他茶叶
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步骤3/5
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倒入纯牛奶，
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步骤4/5
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大火煮沸之后再小火，让它连续翻滚5-8分钟左右，不过几分钟 就是醇厚的奶茶味了(*^ω^*)
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最后一步
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倒入杯中冷却至体温或者室温的时候，倒入用盐，糖粉，淡奶油，奶油奶酪打成的奶盖
奶盖有各种配方，主要配方就是奶油奶酪，动物奶油，糖粉盐
还可以加上抹茶粉，可可粉，炼乳，果酱等各种做成自己喜欢的配方
我上面的配方，只要把奶油奶酪室温软化，然后用打蛋器打发一下，再倒入淡奶油，海盐和糖粉，打发到5到6成就可以用了(●°u°●) 」
为了健康和口味着想，建议使用动物奶油和奶酪哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-07
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