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腊味砂锅煲仔饭『简单好吃一人食』

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Dandelion_蒲公英

关于腊味煲仔饭的回忆~ 还记得在高中的时候，每天都在一楼食堂“手抖”阿姨那里打饭吃。 突然有一天开了个新窗口卖煲仔饭，哇塞!当时可开心啦~ 还记得当时排了好久好久的队，才吃上心心念念的腊味煲仔饭。 可能味道不是最好的，但是当时排队时激动的心情至今难忘~ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
食材：
、
腊肠 适量
、
油菜 适量
、
鸡蛋 一个
、
大米 60克
、
腊鸭 适量
、
调味料：
、
六月鲜特级酱油 1.5小勺
、
六月鲜红烧酱油 半勺
、
味达美臻品蚝油 小半匙
、
白糖 小半匙
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

①煮米饭时不要太大，不然米饭易糊底 ②煮米饭时水不要太多，不然米饭容易软而且不易起锅巴 ③酱汁根据米饭的比例有所增减心 ④腊味除了广式腊肠外，还可以放其他的腊制品，如: 腊肉腊鸡腊鸭……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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