立冬啦~泡椒酸菜咸鱼煲
寒意来袭,你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲? 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲,食材种类多些,营养价值全面些,是否能为你增添一份暖意…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/19
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准备食材:粉条、咸鱼肚提前泡下
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步骤2/19
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豆腐切块,香菇、白罗卜、姜切片,小葱、香菜切段,泰椒切丁准备1枚鸡蛋,1勺泡椒酸菜酱
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步骤3/19
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咸鱼泡好,清洗干净切成块
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步骤4/19
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煎个鸡蛋
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步骤5/19
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咸鱼加姜片煸炒下,这样炖出的咸鱼更松软可口
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步骤6/19
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重新准备个砂锅,依次摆放好食材
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步骤7/19
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加入足量的水
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步骤8/19
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加入泡椒酸菜酱
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步骤9/19
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加入盐
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步骤10/19
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加入些生抽
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步骤11/19
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盖锅盖开火,大火烧开,中小火炖5分钟左右
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步骤12/19
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放入盐进行最后的调味
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步骤13/19
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加入小油菜
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步骤14/19
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把咸鱼块挑出来摆在油菜上,可以增加颜值
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步骤15/19
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放入粉条,再炖30秒时间
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步骤16/19
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淋入香油,关火
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步骤17/19
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撒上小葱、香菜和泰椒就好啦
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步骤18/19
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这个汤酸辣味儿太正啦
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最后一步
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配上杂米饭,小馋开动啦
功效:咸鱼含有不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高青少年智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用
禁忌:高血压病人勿食;少儿少食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07 · 陕西省
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