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水饺（卷心菜猪肉馅）的做法

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水饺（卷心菜猪肉馅）

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今天是冬至。我们吃饺子啦！今天我们的饺子是卷心菜猪肉馅哒。加油！一起来做饺子。

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1小时以上 | 切墩(初级)

生姜粉

、

香油

、

胡椒粉

、

盐

、

卷心菜

、

香葱

、

面粉

、

猪肉

、

清水

、

味精

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
准备适量的卷心菜。把卷心菜切成片状的卷心菜。
步骤2/29 点击查看大图
把卷心菜用刀子剁碎放入一个容器中。
步骤3/29 点击查看大图
在卷心菜菜馅中加入全部适量调料搅拌均匀。调料包括生姜粉，花椒粉，盐，香油，味精。
步骤4/29 点击查看大图
准备一块猪肉，把猪肉洗净之后把猪肉切成薄片。
步骤5/29 点击查看大图
把猪肉用菜刀剁碎成猪肉肉泥。
步骤6/29 点击查看大图
把猪肉肉泥放入卷心菜馅料容器之中。
步骤7/29 点击查看大图
再次加入适量的调料搅拌均匀。
步骤8/29 点击查看大图
准备适量葱把葱切成葱花。
步骤9/29 点击查看大图
把葱花放入饺子馅料容器之中搅拌均匀。卷心菜猪肉馅料就做好了。
步骤10/29 点击查看大图
准备适量面粉。
步骤11/29 点击查看大图
在面粉之中加入适量清水，把面粉和清水搅拌成面絮。
步骤12/29 点击查看大图
揉面把面粉揉成面团。
步骤13/29 点击查看大图
准备案板。把面团放在面板之上。准备一些干面粉以防面粉粘贴案板。
步骤14/29 点击查看大图
把面团分成几分小面团，然后用手揉成粗粗的长条面条。
步骤15/29 点击查看大图
用刀把长条面条切成小块面块。
步骤16/29 点击查看大图
把每一个小块面块压成圆形的小圆面团。
步骤17/29 点击查看大图
开始做饺子皮了。用手擀面杖把全部的小圆面团擀成圆形的饺子皮。
步骤18/29 点击查看大图
做完全部的饺子皮之后就可以包饺子了。
步骤19/29 点击查看大图
在一张饺子皮上放入适量的卷心菜猪肉馅料，捏紧饺子边缘部分，一个饺子就做好了。
步骤20/29 点击查看大图
如图所示，把所有的饺子皮包入适量的饺子馅料。
步骤21/29 点击查看大图
坐锅把水烧开。
步骤22/29 点击查看大图
继续把全部的饺子做好。
步骤23/29 点击查看大图
在锅中放入做好的饺子开始煮饺子了。
步骤24/29 点击查看大图
汤水再次沸腾之后盖上锅盖焖煮6分钟左右。
步骤25/29 点击查看大图
出锅盛盘。卷心菜猪肉馅的水饺就制作完成了。
步骤26/29 点击查看大图
水饺（卷心菜猪肉馅）成品图1。
步骤27/29 点击查看大图
水饺（卷心菜猪肉馅）成品图2。
步骤28/29 点击查看大图
煮完饺子之后的饺子汤也可以食用。饺子汤成品图1。
最后一步点击查看大图
饺子汤成品图2。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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