虎皮蛋糕盒子
想了很久的虎皮蛋糕、今天终于下定决心做了有小伙伴说很难做出完美的虎皮，那么一定要好好看我写的点 每一步都很重要、仔细看！！！虎皮食材:140克蛋黄、 17克玉米淀粉 、30克白砂糖重点：每部都是重点
-
步骤1/7
点击查看大图
nice
-
步骤2/7
点击查看大图
制作方法：1、烤箱220度预热好
-
步骤3/7
点击查看大图
2、蛋黄加白砂糖高速打到发白有纹路几秒消失（这步感觉比较难打发的话最好底下垫个温热的水）3、再加入玉米淀粉，打发到提起纹路很久消失
-
步骤4/7
点击查看大图
4、烤箱温度不变5分钟就会出虎皮（我用的是韩国大宇空气炸烤箱，不是同款的就把烤箱温度设置到最高）5、观察颜色大概再烤2分钟就可以了，一共7分钟（中途不要离开、时刻关注下虎皮上色情况、烤太过了会变得超薄）
-
步骤5/7
点击查看大图
其他烤箱能调多高温度调多高
-
步骤6/7
点击查看大图
6、彻底凉量后的虎皮用模具压出形状、然后一层奶油一层虎皮就可以啦虎皮蛋糕其实并不是很难、掌握蛋黄打发的程度、烤箱温度、一般都会成功的
-
最后一步
点击查看大图
想制作虎皮卷的小伙伴可以先练习下，剩下的蛋白下次来制作个蛋白霜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-07
虎皮蛋糕盒子的相关分类
虎皮蛋糕盒子的相关推荐
-
零失败酥皮奶油泡芙
15831747人看过 -
日式豆乳蛋糕盒子
1709614人看过 -
木糖醇蓝莓慕斯蛋糕（重奶酪）
186649人看过 -
超详细---多种口味溶豆（宝宝零食）
11396389人看过 -
西班牙吉事果，一次成功
45302人看过 -
豆乳蛋糕盒子
120896人看过 -
雪绵豆沙
77504人看过 -
自制淡奶油
1736430人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕盒子
131499人看过 -
#旅行中的美味#一次就成功了酿米酒❗️醪糟甜酒酿
151457人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2345060人看过 -
奥利奥蛋糕盒
92493人看过
