香喷喷的空气麻薯
下雪啦,下雪啦,一早起来突然想起屋里还有一袋糯米粉无处安放,还有一盒为了装饰而买的白芝麻(感觉要吃到遥遥无期)索性想起组合还可以做好吃的麻薯~~ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/7
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准备好食材,喜欢黑芝麻的小伙伴也可以用黑芝麻代替哈,用热水把白糖化掉,然后倒进糯米粉里
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步骤2/7
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和揉面一样把糯米粉揉成面团,中间如果觉得干可以适量加热水,不要一次加太多哦,大概揉个10分钟不到就可以成团啦。
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步骤3/7
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分成差不多大小的小糯米团,然后挨个搓成小团团(不要太干,太干容易碎),放好等会包芝麻进去。
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步骤4/7
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包芝麻进去后,不要揉成团(揉的话里面是芝麻,太容易整体碎了),所以捏一捏,弄成一个个小团团就好啦。
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步骤5/7
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将小糯米团子粘点清水,放在碗里滚一滚,这样外面包了一层芝麻,做出来更香哦(这里依个人喜好增加了黑芝麻哦)
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步骤6/7
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将粘满芝麻的小糯米团子放进空气炸锅,无须预热,表面刷一层油(我刷的是玉米油),然后170度,30分钟。
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最后一步
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出锅,真的好好吃呀~~~
白糖可以根据个人喜好加量哈,但是也别太甜了,容易腻。
新买的空气炸锅,还不太了解其脾气,所以烤的30分钟中间打开看了一次进展。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
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