脆皮五花肉
饭后零嘴,这样烤出的肉一点都不会腻,香香脆脆的。
-
步骤1/11
点击查看大图
备一块五花几久。
-
步骤2/11
点击查看大图
五花肉冷水下锅,把焯肉的材料全部放入,开大火煮开,转中小火煮15分钟,中途肉翻下面,出锅清洗干净备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
把腌肉调味料和腌肉调味汁全部混合拌均,加清水3匙别忘了。
-
步骤4/11
点击查看大图
好的肉放入切菜板上,用厨房纸吸干水分,准备好一把叉子或者是一根牙签,在猪皮上插孔。
-
步骤5/11
点击查看大图
切肉环节,肉皮必须连着,把肉切开。分段或切块一切由自己喜欢。
-
步骤6/11
点击查看大图
把调好的料汁倒入肉逢中抹匀,盖保鲜膜腌制半小时。同时烤箱预热200度。
-
步骤7/11
点击查看大图
腌好的肉用锡箔纸把肉面包裹起来,肉皮裸露在外,抹一层白醋,再覆盖一层厚厚的粗盐。
-
步骤8/11
点击查看大图
入烤箱中层,上下火200度烤40分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出敲掉肉皮上的粗盐,然后再在肉皮上抹一层白醋,入烤箱上下火200度,20分钟。至皮上起泡。
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉,冷却5分钟后,切块开吃。
-
最后一步
点击查看大图
香!香!香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
脆皮五花肉的相关分类
脆皮五花肉的相关推荐
-
脆皮五花肉
129175人看过 -
少油版脆皮五花肉
193240人看过 -
脆皮五花肉
73821人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#网红版脆皮五花肉,咯吱咯吱的~
195267人看过 -
脆皮五花肉
153044人看过 -
脆皮五花肉【烤箱版】
97177人看过 -
脆皮五花肉
313506人看过 -
脆皮五花肉
221131人看过 -
脆皮五花肉
118851人看过 -
脆皮五花肉
2691人看过 -
洋葱炒猪头肉
34314人看过 -
虎皮尖椒
134864人看过