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酱焖鸡块的做法

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酱焖鸡块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 1斤

、

生姜一块

、

油适量

、

青椒一个

、

胡萝卜适量

、

辣椒一个

、

盐 1小匙

、

老抽少许

、

白糖 1匙

、

生抽 2匙

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/15 点击查看大图
将胡萝卜切成小块
步骤3/15 点击查看大图
青椒洗干净切成小块
步骤4/15 点击查看大图
鸡肉洗干净放入锅中焯下水
步骤5/15 点击查看大图
煮至沸腾出沫后捞出清洗干净
步骤6/15 点击查看大图
锅内放油烧热放入鸡肉翻炒
步骤7/15 点击查看大图
放入胡萝卜一同翻炒
步骤8/15 点击查看大图
加入一小勺盐调味
步骤9/15 点击查看大图
加入两勺生抽
步骤10/15 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤11/15 点击查看大图
加入适量水焖一会
步骤12/15 点击查看大图
等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
步骤13/15 点击查看大图
加入少许鸡精提鲜
步骤14/15 点击查看大图
最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘拍上成品图，一道美味营养又下饭的酱焖鸡块就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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