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好吃到尖叫的小米面包

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kimchi就是泡菜

家里有些过剩的小米想消耗掉，最近做面包比较多，而且喜欢做放三天也超软还好吃的面包。于是想到一款剩米饭做的米面包，既然米饭能做，那小米蒸熟应该也行。于是我又研究出一款小米面包，里面加了小米饭，酸奶或是奶油，又加了老面，还加了一些无处消耗的白芸豆馅，这款面包真的是为消耗掉库存诞生的。重点是它还非常好吃，我觉得是我迄今为止做的所有面包里最好吃的，真的是好吃到尖叫，很契合这个菜谱的主题万圣节，为此我还笨手笨脚的剪了两个海苔装扮了一下，虽然不怎么样。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
食材清单 加入采购清单
中种面团
、
高筋面粉 500克
、
蒸熟的小米饭 100克
、
水 230克
、
鸡蛋 1个
、
酸奶 100克
、
老面（可不放） 100克
、
酵母 4克
、
主面团
、
黄油 30克
、
糖 30克
、
盐 3克
、
酵母 1克
烹饪步骤
小贴士

加小米饭晾凉直接揉面就可以，不需要打成泥。加酸奶或是奶油还有老面都是为了让面包更软，不加也可以但是吃起来肯定没有加好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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