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立冬啦 什锦蔬菜高汤做起来

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策马苍穹

北风往复几寒凉 疏木摇空半绿黄 秋尽冬来 这日子啊 过的飞快 立冬了 这是冬天的第一个节气 入了冬 家庭餐桌上少不了热气腾腾的滋补汤 在干燥寒凉的冬天里给予身体健康的养护 今天咱们来用几种天然蔬菜 慢火细工 熬制一款健康鲜疏高汤 做起来吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
绿豆芽 500克
、
鲜香菇 300克
、
大白菜 250克
、
芹菜 100克
、
胡萝卜 75克
、
白萝卜 75克
、
姜 5克
、
清水 5升
烹饪步骤
小贴士

把过滤好的高汤冷冻成块 使用方便 适合清炒 红烧 炖汤等家常菜品的烹制 即能提升菜肴的鲜香口感 又能满足秋冬蔬食进补的营养要求 如果熬制水量少 可中途适当加水 加了香菇的高汤味道真是好 做一次 把高汤冻起来 可以吃好几次 这绝对比超市里卖的那些要好太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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