外婆菜炒肉沫
外婆菜炒肉沫配上红辣椒段,真是下饭神器。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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小葱切成小段,生姜和大蒜切成末
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步骤3/12
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五花肉剁成肉沫
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步骤4/12
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里面加少许盐,花椒粉,料酒,生抽和少许油
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步骤5/12
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搅拌均匀腌制15分钟
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步骤6/12
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锅中倒油,油温六成热将肉沫放进去
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步骤7/12
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翻炒至变色
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步骤8/12
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将辣椒段,小葱段,生姜和大蒜末放进去里面加花椒粉,生抽翻炒均匀
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步骤9/12
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加一勺蚝油翻炒均匀
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步骤10/12
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外婆菜放进去翻炒1分钟,里面加少许白糖,盐和鸡精翻炒两下关火装盘
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步骤11/12
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是不是很有食欲
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最后一步
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来张近照
也可以加青椒,家里没有了我放的是尖椒段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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