不正宗的懒人胡辣汤
爱喝胡辣汤可总怕做的不正宗没味道,这次受疫情影响居家不外出正好试着做一下,虽然不正宗但依然不影响它的美味。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/7
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热锅凉油,下入花椒小火炸出香味捞出花椒
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步骤2/7
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提前把配菜洗净切好,捞出花椒后放入葱姜爆香除粉条不放外其他配菜都放入锅中
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步骤3/7
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加入生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀后在烹入一勺醋翻炒一下
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步骤4/7
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粉条提前泡泡
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步骤5/7
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翻炒两次后加入适量的清水放上粉条,加入胡椒粉(胡椒粉可稍微多加点)五香粉少许盐用铲子混均匀
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步骤6/7
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大火烧开后慢慢的搅入水淀粉至汤汁粘稠即可,出锅后喜香油的可淋入少许更香。
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最后一步
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也可在上面撒少许葱花或香菜点缀一下,虽不正宗但味道还行
胡辣汤还是要稍微的多放一点白胡椒粉才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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