番茄鱼火锅
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备5个熟透的西红柿,热水烫至去皮,鱼片我买的现成的。
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步骤2/7
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两个西红柿➕6瓣蒜粉碎成番茄汁,剩下的三大颗切碎。鱼汤料有姜片、小茴香、豆蔻、良姜、大料,用无纺布做一个小料包,小茴香多放一些。
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步骤3/7
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少许油下入番茄块炒出汁,再加入番茄蒜汁,加开水煮至沸腾,放入刚才准备的调料包滚半个小时,加入盐、蚝油、少许鸡精,将西红柿的酸味煮掉一些。
步骤4/7
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发布于 2021-11-06
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