松茸鲜杂蔬汤（番茄金针菇鸡蛋豆腐蔬菜肉丸）

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番茄富含维生素，和鸡蛋、豆腐、金针菇、娃娃菜一起，在配上豪吉松茸鲜，酸酸甜甜还很鲜，一碗喝不够！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

金针菇 150克

、

鸡蛋 2个

、

豆腐半块

、

娃娃菜半颗

、

瘦肉 100克

、

葱 2根

、

姜 2片

、

豪吉松茸鲜 5克

、

生粉 1勺

、

生抽 1勺

、

油 1汤匙

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备材料
步骤2/17 点击查看大图
处理好的材料1.番茄、豆腐切块2.金针菇、娃娃菜洗净，娃娃菜切小条3.鸡蛋打散备用4.瘦肉用搅拌机搅成肉糜，倒入适量油、酱油、生粉，少许鸡精、胡椒粉搅拌均匀，腌制3-5分钟5.葱切段备用
步骤3/17 点击查看大图
起锅烧油，小火慢煎鸡蛋
步骤4/17 点击查看大图
煎好的鸡蛋用锅铲切成小块，装碗备用
步骤5/17 点击查看大图
起锅烧油，炒番茄
步骤6/17 点击查看大图
番茄炒软出汁后，倒入鸡蛋一起翻炒均匀
步骤7/17 点击查看大图
加入适量的水，放入娃娃菜和金针菇煮5分钟
步骤8/17 点击查看大图
倒入豆腐煮3分钟
步骤9/17 点击查看大图
肉丸用汤勺弄成如图的小丸子
步骤10/17 点击查看大图
一个一个快速放进锅里煮2分钟
步骤11/17 点击查看大图
汤即将出锅前拿出一条豪吉松茸鲜
步骤12/17 点击查看大图
倒入汤里搅拌均匀，煮10秒
步骤13/17 点击查看大图
煮好啦～
步骤14/17 点击查看大图
大碗地下放葱段
步骤15/17 点击查看大图
将煮好的杂蔬汤倒进去，浓浓的香味扑鼻而来
步骤16/17 点击查看大图
一人装一碗就去了一半啦
最后一步点击查看大图
料超足超好喝，有松茸鲜调味的汤真的很鲜