麻香凤爪
我这快递好像是用“牛车”送来滴,人家菜谱都传完了,活动也结束了,我才收到产品,但既然收到了,就不能白白辜负这么好的味道不是吗?!所以就用火锅底料做个麻香凤爪。
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步骤1/7
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生鸡爪用姜片料酒焯水
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步骤2/7
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焯好水的鸡爪过冷水洗净备用
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步骤3/7
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准备配料
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步骤4/7
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起锅烧油,爆香葱姜蒜八角花椒
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步骤5/7
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放入鸡爪加入适量生抽、老抽、料酒翻炒,再加入适量的火锅底料进行翻炒
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步骤6/7
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翻炒好的鸡爪的锅中加入温水炖煮,大约10分钟左右,加入蒜米大火收汁。
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最后一步
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出锅装盘,麻辣、劲道,蒜香浓郁,完美!
烧制过程中一定加温水炖煮,这样鸡爪不会有腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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