家庭版鸡爪煲
爱吃鸡爪，但是觉得不过瘾。于是就想到了鸡爪煲，做起来呗
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步骤1/14
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鸡爪、鸡翅、生姜放入水中烧开，此步俗称焯水。
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步骤2/14
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鸡爪捞起，洗净，洗去浮沫。
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步骤3/14
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用剪刀把鸡爪的脚趾剪干净，用刀把鸡翅划开口子
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步骤4/14
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准备酱汁:生抽一勺
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步骤5/14
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准备酱汁:蚝油、老抽、醋、黄豆酱各一勺
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步骤6/14
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准备姜丝、葱、蒜
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步骤7/14
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放入鸡翅，油锅煎至两面金黄，捞起备用
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步骤8/14
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葱，姜，蒜爆炒，
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步骤9/14
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放入鸡爪鸡翅翻炒，时间稍微久一点
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步骤10/14
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倒入酱料
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步骤11/14
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倒入啤酒
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步骤12/14
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炖煮15分钟后。放入胡萝卜，土豆，继续炖煮10分钟。
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步骤13/14
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放入豆腐，炖煮5分钟
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最后一步
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出锅，撒上葱花，绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-05
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