干锅茶树菇(肉多多版)
肉价便宜,相信大家家里也囤了很多肉肉,可以试试这道美味下饭的干锅茶树菇,茶树菇的菇子香气搭配上满满当当的肉肉,真的是超超超超超满足!
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步骤1/12
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五花肉切片,茶树菇提前泡发,青椒切丝,葱姜蒜切丁、条、段都可以
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步骤2/12
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大火热锅,放入五花肉翻炒出油
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步骤3/12
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转小火熬至五花肉微焦(厨房里都是烤肉的香味啦~)
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步骤4/12
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五花肉捞出备用,锅内留少量的油(多的油可以留着用来炒蔬菜哦),放入姜蒜干辣椒,煸香
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步骤5/12
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放入挤干水分的茶树菇
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步骤6/12
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茶树菇是泡发的,水汽比较重,要把水汽炒干,便于入味(开大火)
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步骤7/12
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放肉肉
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步骤8/12
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加两勺料酒
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步骤9/12
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3勺生抽(根据量来定),一点点白砂糖提鲜,翻炒十下
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步骤10/12
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加入青椒丝
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步骤11/12
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翻炒2分钟
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最后一步
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撒上葱花出锅,这道超级无敌下饭的干锅茶树菇就完成啦
茶树菇一般常温水浸泡2小时,开水的话浸泡30分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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