湖北小吃 酒酿米粑
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可以做三个八寸的 我不喜甜,喜欢甜的可以加10糖
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大米先泡五小时 沥干水的大米 米酒 水 糖加入破壁机果汁键打成米浆
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步骤2/5
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米浆中加入酵母 面粉混合均匀
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步骤3/5
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35度发酵一小时 有很多密集泡泡即可
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步骤4/5
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用勺子稍微搅一下 消除大泡泡
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最后一步
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平底锅刷油 加入适量米浆 放点蔓越莓干 中小火底部煎到上色 上面熟了就可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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