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橄榄瘦肉汤

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蜜桃厨房

橄榄可是个秋冬大法宝，有清热、利咽喉、解酒毒的功效，民间还有“冬春橄榄赛人参”的说法。 干燥的秋冬时节，稍不注意就遇上感冒咳嗽喉咙痛啥的，我家就会炖这味橄榄汤，舒缓了秋燥，味道也好喝~ 油柑则是小法宝，夏天做成果饮清凉解腻，轮到这天气，拿它炖汤也适合的。 一来可以中和肉类的油腻腥味，二来还为食材增加独特的甘甜果香~ 再加上补益脾胃、滋阴清热的石斛和麦冬，一碗鲜美滋补的汤就成啦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪瘦肉末 150g
、
姜末 5g
、
盐 2g
、
橄榄 6个
、
油柑 6个
、
石斛 12个
、
麦冬 15个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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