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橄榄瘦肉汤

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橄榄可是个秋冬大法宝,有清热、利咽喉、解酒毒的功效,民间还有“冬春橄榄赛人参”的说法。 干燥的秋冬时节,稍不注意就遇上感冒咳嗽喉咙痛啥的,我家就会炖这味橄榄汤,舒缓了秋燥,味道也好喝~ 油柑则是小法宝,夏天做成果饮清凉解腻,轮到这天气,拿它炖汤也适合的。 一来可以中和肉类的油腻腥味,二来还为食材增加独特的甘甜果香~ 再加上补益脾胃、滋阴清热的石斛和麦冬,一碗鲜美滋补的汤就成啦~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-11-05

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