爆炒椰子鲜虾菜(猪油版)
椰子菜跟包菜很像但对比一是有区别,跟虾仁一起炒很好吃,椰子菜味道比包菜香,包菜比较脆甜
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步骤1/7
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先给拍个照片给你买们认识下椰子菜跟包菜是不是有却别呀
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步骤2/7
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准备好食材,买不到椰子菜的小伙伴也可以用包菜哦做法一样
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步骤3/7
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椰子菜用手撕这样炒起来很香很好吃,鲜虾去壳,椰子菜洗干净大蒜拍碎,指天椒切小段
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步骤4/7
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洗锅将锅烧热锅底不要有水哦,不然下猪油水和油混合就贱起来以免烫伤到哦,锅热干没有水滴下去猪油化开,下入蒜沫辣椒段虾翻炒至虾5分熟
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步骤5/7
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倒入撕好的椰子菜翻炒不停翻炒如果太干可以加一点点清水,记住一点点就好了炒至断生
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步骤6/7
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加入酱油,耗油再翻炒两下酱油耗油均匀裹入椰子菜入味即可,切记不要炒太久高温会破坏耗油原有鲜味
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最后一步
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装盘出锅啦一道美味椰子鲜虾菜就做好了
考虑到有些小伙伴买不到椰子菜可以用包菜代替哦,能用椰子菜炒最好味道会更棒些
猪油也可以用新鲜的猪肥油鲜榨更好哦,因为我家是榨好的所以我就榨好的
喜欢我这道菜小伙伴试试吧,感谢你们关注收藏!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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