西红柿牛腩炖土豆
简单易学味道好,没有过多调料,贼好吃,家人都夸你是个大厨师。赶紧学起来吧!
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步骤1/8
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小妙招,番茄剥皮,切块备用。
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步骤2/8
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牛腩切小块,冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,水烧开,肉没有血色了,捞出冲洗干净,备用。
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步骤3/8
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热锅凉油,放入葱姜蒜洋葱炒香,然后放入2/3的西红柿块,炒出汁水,放入牛肉。
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步骤4/8
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翻炒均匀加入番茄酱,生抽,老抽。
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步骤5/8
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翻炒均匀即可。
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步骤6/8
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加入开水,没过牛肉,适量多一点,小火慢慢炖40分钟,一定炖够时间,不然肉不软烂。
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步骤7/8
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40分钟后,加入土豆和剩余的番茄,加入适量盐,胡椒粉,鸡精,小火20分钟准备出锅,这个时候要多注意,不要糊锅。
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最后一步
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撒上葱花,出锅啦。
1.西红柿分两半使用
2.牛肉小火炖足40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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