韩式烤肉—居家DIY
韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名
-
步骤1/5
点击查看大图
最好选牛上脑,上脑的筋皮也很好吃,有嚼劲,注意切的薄一些。
-
步骤2/5
点击查看大图
用碱面或小苏打兑水,一千克肉不要超过5克的标准,兑水,预先伴制。
-
步骤3/5
点击查看大图
梨切片或和洋葱一起打成果浆,放蚝油、少量糖或番茄酱、少量淀粉拌匀腌制至少2小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
平底锅煎着吃,OK了。
-
最后一步
点击查看大图
也可放一些口蘑一起煎,烤好后,放点蒜片或其他烤肉酱、辣椒粉蘸料配合生菜卷着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-04
韩式烤肉的相关分类
韩式烤肉的相关推荐
-
居家版无烤盘烤箱吃烤肉吃到嗨的食谱~
102706人看过 -
肉末香菇炸酱面
531188人看过 -
居家烧烤
13549人看过 -
#夏日撩人滋味#韩式烤盘,全家人围着吃,过瘾!
135815人看过 -
杂酱面
1242568人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
403802人看过 -
韩式家庭烤肉
63766人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡
8317人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄奶酪时蔬沙拉
8053人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
14844人看过 -
木耳大肉饺子
2668人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄烧排骨
16422人看过