莲藕排骨汤
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步骤1/8
先将排骨清洗干净,凉水做锅入排骨、姜片、料酒
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步骤2/8
水沸后煮两分钟捞出,用流动的水再次清洗干净
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步骤3/8
热锅凉油,倒适量食用油,入姜片、八角炒出香味
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步骤4/8
接着放入排骨煸炒片刻
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步骤5/8
倒入足够量的热水盖盖,水沸后转小火焖煮一个小时
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步骤6/8
炖煮时间,我们先把莲藕、玉米出来一下莲藕去皮切滚刀状,放入清水中浸泡(倒入白醋或者撒一层盐,为了防止氧化)玉米切段
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步骤7/8
一个小时后,放入莲藕、玉米、红枣继续炖煮半小时左右
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最后一步
撒少量盐调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-04
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