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毛豆猪骨汤

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然MM

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 ，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇 。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
毛豆 250g
、
猪骨 700g
、
去核红枣 3颗
、
生姜 4片
、
盐 3克
、
料酒 1勺
、
冰糖 6克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-11-04

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