烤羊排 | 天冷就要大口吃肉肉
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穿过慢慢降温的城市, 迎着日落的方向走, 推开家门,围在桌前, 那道烤的外焦里嫩的羊排散发着热气, 家人慢慢红了脸, 窗外风雨琳琅, 漫山遍野都是今天~
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
整块羊排
2000g
、
八角
2颗
、
盐
1勺
、
五香粉
1勺
、
孜然粉
1勺
、
孜然粒
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
白芝麻
1勺
、
橄榄油
1勺
、
蜂蜜
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将羊排放入锅中加入葱、姜、八角、盐煮40分钟,煮至8成熟捞出放在烤网上晾凉。
-
步骤2/3
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将盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、橄榄油、蜂蜜倒入小碗中搅匀,刷在羊排上。
-
最后一步
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将羊排放入烤箱中220度20分钟后,再将烤箱温度调至200度烤20分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-04
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