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花生粘的做法

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花生粘

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花生

、

面粉

、

白糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/4
花生洗净，晒干擦干水分
步骤2/4
花生放入烤箱，170℃ 20分钟，期间多次翻动，使其受热均匀，烤熟
步骤3/4
面粉小火炒制微微发黄盛出
最后一步
锅中放水和糖，熬制粘稠，放入烤好的花生，翻拌均匀，使每一粒花生均匀粘上糖水。小小小火，面粉分多次加入，快速搅拌，避免面粉成坨，关火。翻拌均匀，面粉均匀裹住花生，晾凉即可。

小贴士

花生凉后口感酥脆或者里面黄色，就是烤好了（烤箱温度及时间可根据花生状态调整）。糖熬好放入花生后随时可以关火。

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发布于 2021-11-03

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