花生粘
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烹饪步骤
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步骤1/4
花生洗净，晒干擦干水分
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步骤2/4
花生放入烤箱，170℃ 20分钟，期间多次翻动，使其受热均匀，烤熟
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步骤3/4
面粉小火炒制微微发黄盛出
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最后一步
锅中放水和糖，熬制粘稠，放入烤好的花生，翻拌均匀，使每一粒花生均匀粘上糖水。小小小火，面粉分多次加入，快速搅拌，避免面粉成坨，关火。翻拌均匀，面粉均匀裹住花生，晾凉即可。
小贴士
花生凉后口感酥脆或者里面黄色，就是烤好了（烤箱温度及时间可根据花生状态调整）。
糖熬好放入花生后随时可以关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-03
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