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椒盐烤虾的做法

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椒盐烤虾

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外焦咸香，肉嫩鲜美，分分钟秒杀外面烧烤摊的椒盐烤虾！简单卫生和我一起动手吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大明虾 8只

、

黑胡椒碎 3g

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

色拉油 1勺

、

椒盐 3g

、

烘烤时间

、

200度，10分钟，转230度，2分钟

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把虾清洗干净，剪掉虾须、虾脚，从背部剪开小口去掉肠线。
步骤2/7 点击查看大图
处理好的虾里加入黑胡椒碎、料酒、生抽和色拉油，拌匀后腌制半小时。
步骤3/7 点击查看大图
将腌制好的虾用竹签从尾部穿到头部，避免烘烤时变型，排入放锡纸烤盘。
步骤4/7 点击查看大图
烤箱设置200度，烤盘放入中下层，烘烤10钟。
步骤5/7 点击查看大图
将虾取出，表面撒上椒盐。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱温度调整为230度，继续烘烤约2分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的虾外壳香脆，肉质鲜甜，口感不错。

小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能及喜欢的焦嫩程度适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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