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迷你气泡小土豆

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金黄的颜色，纹路分明的造型，这哪里是做了气泡土豆，更是收获了一盘颜值超高的太阳花呀~ 稍微那么一掰，嚯~还是空心的呢，好闻的土豆香味在空气里升腾，莫名就让人心情愉悦。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

黄油 12g

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切片（去完皮250g），放在网架上蒸锅大火15分钟
步骤2/6 点击查看大图
蒸熟后，倒入大碗中
步骤3/6 点击查看大图
用工具将土豆捣成泥，加入12g软化黄油，混合均匀，再加入适量盐和适量黑胡椒混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
将土豆泥过筛，这样可以过掉一些没压碎的颗粒状，装入有裱花嘴的袋子里备用
步骤5/6 点击查看大图
把土豆泥挤入铺了油纸的烤盘中，大小尽量控制在1.5cm左右（硬币大小）
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱里，上下火160℃，烘烤30-40分钟，根据自己烤箱控制时长。最后出来的效果是拿在手上很轻的感觉就可以了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2021-11-03

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