家常卤味的做法

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家常卤味

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐适量

、

香叶、八角、桂皮等香料少许

、

鸡蛋 5个

、

豆皮 3张

、

海带 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
海带，豆皮打结，鸡蛋提前煮熟
步骤3/8 点击查看大图
藕切片，稍微厚一点
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿焯一下水，去掉多余的血水
步骤5/8 点击查看大图
把食材依次码入锅中
步骤6/8 点击查看大图
放葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，干红椒
步骤7/8 点击查看大图
加2大勺生抽，1大勺老抽，10几块左右的冰糖，适量盐，500毫升的啤酒，适量的清水，水没过食材就好，大火煮开
最后一步点击查看大图
小火焖煮40分钟左右即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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