芋泥泡芙
给宝宝做个低糖版的紫薯泡芙 - 外面店里卖的泡芙价格高,口味还太甜,今天来给宝宝做一个紫薯馅儿的泡芙吧,低成本,好吃又健康‼️
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步骤1/7
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1、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀2、筛入低筋面粉搅拌均匀3、干成薄片,放冰箱冷冻10分钟4、用模具切割出圆形,放冰箱冷藏备用
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步骤2/7
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5、黄油加牛奶放入奶锅小火煮沸,关火6、快速倒入过筛好的低筋面粉(这里记得关火),搅拌至无干粉7、重新开小火翻炒1分钟左右,然后倒出摊开晾至温热不烫手(不能太凉)8、鸡蛋打散,少量多次加入面团里搅拌均匀,直到提起面团成倒三角状
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步骤3/7
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9、装入裱花袋挤入烤盘,盖上酥皮10、送入提前预热好的烤箱190度烤20分钟,转180度烤10分钟,再转160度烤5分钟,烤好后焖3~5分钟再取出(切记中途不能开烤箱)11.用辅食机打紫薯泥
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步骤4/7
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圆鼓鼓的泡芙出炉啦
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步骤5/7
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挤上紫薯泥是不是很治愈
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步骤6/7
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好吃低卡
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最后一步
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其实也可以打发的淡奶油混合紫薯泥做成内馅儿,都赶紧试试去吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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