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豆腐白菜金针菇蒸一下，简单又好吃，“蒸”的很健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

娃娃菜六片

、

豆腐 1小块

、

自制香菇酱（可用豆瓣酱替代） 4勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

辣椒粉 1勺

、

白糖半勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
娃娃菜洗干净，切长条，摆在盘子里。
步骤2/12 点击查看大图
金针菇去根，撕开，均匀地摆在娃娃菜上面。
步骤3/12 点击查看大图
豆腐切薄片，摆在金针菇上面。
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒少许油，下入葱末，蒜末炝锅。
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺辣椒粉，在热油里煸炒一下。
步骤6/12 点击查看大图
倒入4勺自制香菇酱（可用豆瓣酱替代）。
步骤7/12 点击查看大图
小火慢煸，同时加1勺生抽，半勺老抽，1勺十三香，1勺胡椒粉，半勺白糖，1勺盐调味。
步骤8/12 点击查看大图
加入小半碗水，煮1分钟。
步骤9/12 点击查看大图
把煮好的料汁浇在备好的菜品上。
步骤10/12 点击查看大图
上锅蒸8分钟。
步骤11/12 点击查看大图
时间到，出锅啦。
最后一步点击查看大图
最后再撒一把小葱花即可。这道蒸菜做法简单，营养又好吃，喜欢的朋友可以一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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