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馄饨（卷心菜猪肉馅）的做法

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馄饨（卷心菜猪肉馅）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生姜粉少许

、

香油 30克

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

卷心菜

、

香菜

、

香葱

、

面粉

、

猪肉

、

清水

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备卷心菜。把卷心菜切成片状卷心菜然后用菜刀剁碎成为卷心菜碎。
步骤2/30 点击查看大图
把剁碎的卷心菜碎放入一个容器之中。
步骤3/30 点击查看大图
在卷心菜碎中加入全部调料。
步骤4/30 点击查看大图
把全部调料和卷心菜碎搅拌均匀。
步骤5/30 点击查看大图
准备一块猪肉，然后把猪肉洗净。
步骤6/30 点击查看大图
把猪肉切成猪肉薄片，把猪肉薄片剁碎成猪肉肉碎。
步骤7/30 点击查看大图
把剁碎的猪肉肉碎放入卷心菜馅中，再次加入适量的全部调料搅拌均匀。
步骤8/30 点击查看大图
准备适量面粉。
步骤9/30 点击查看大图
在面粉中加入适量清水把面粉搅拌成面絮。
步骤10/30 点击查看大图
和面把面絮揉成光滑的面团。
步骤11/30 点击查看大图
静置一会儿面团，把面团放在案板上。
步骤12/30 点击查看大图
用擀面杖擀面团，反复擀面团动作。
步骤13/30 点击查看大图
把面团擀成5毫米厚的大面片。
步骤14/30 点击查看大图
把大面片切成小块方形面片。圆形面片边角的面片再次擀面切成同等大小的小块方形面片。
步骤15/30 点击查看大图
用擀面杖把每一个方形面片擀成方形的薄片馄饨皮。
步骤16/30 点击查看大图
继续擀馄饨皮。可以撒少许面粉防止馄饨皮粘贴案板。然后擀完全部的馄饨皮。
步骤17/30 点击查看大图
开始包馄饨了。把适量的馄饨馅包入馄饨皮之中收紧粘口之处。
步骤18/30 点击查看大图
一个馄饨就做好了。
步骤19/30 点击查看大图
依次做馄饨然后摆放整齐。
步骤20/30 点击查看大图
这是包好的12个馄饨。
步骤21/30 点击查看大图
继续包馄饨至全部馄饨皮用完。
步骤22/30 点击查看大图
这是我今天包好的全部馄饨。
步骤23/30 点击查看大图
一次煮不完的馄饨可以放入保鲜袋然后放入冰箱冷冻室冷冻成速冻馄饨。
步骤24/30 点击查看大图
准备香菜和葱，切一些香菜碎和葱花碎。
步骤25/30 点击查看大图
坐锅把水烧开。
步骤26/30 点击查看大图
把包好的一些馄饨放入锅中煮。
步骤27/30 点击查看大图
在锅中加入香菜碎和葱花碎。盖上锅盖煮馄饨。
步骤28/30 点击查看大图
煮馄饨至全部馄饨全部熟透。
步骤29/30 点击查看大图
出锅盛盘。成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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