mini南瓜碱水球
最近很喜欢碱水的味道,做完了全麦碱水,原味碱水,还想试试南瓜碱水~有兴趣的宝子们快试试吧
11克
32克
191克
967
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油外左右材料加进面缸
-
步骤2/11
点击查看大图
面团揉匀就可以加进软化的黄油
-
步骤3/11
点击查看大图
打出粗膜就可以了
-
步骤4/11
点击查看大图
面团整圆松弛15-20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
分割成25g的小剂子整圆
-
步骤6/11
点击查看大图
30度发酵25分钟烘焙碱和清水搅匀,浸泡30-40秒
-
步骤7/11
点击查看大图
面团剪口
-
步骤8/11
点击查看大图
海氏i7风炉烤箱上220,下170预热
-
步骤9/11
点击查看大图
烘烤10分钟左右,根据自己喜欢的上色拿出
-
步骤10/11
点击查看大图
上色很好看~
-
最后一步
点击查看大图
出炉轻震,放凉就可以吃了
1⃣️碱溶液有腐蚀性,请戴手套
2⃣️请使用油布,防止烤盘腐蚀
3⃣️南瓜泥含水量不同,请先预留一部分
4⃣️如果觉得面团太干,可适量增加牛奶或者清水,碱水面团本来就偏硬,不要加太多液体了
5⃣️对于口感的软硬,可以根据自己的喜好来调整发酵时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
mini南瓜碱水球的相关分类
mini南瓜碱水球的相关推荐
-
抹茶碱水球
14801人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4577158人看过 -
家常豆腐
15991885人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
104539人看过 -
#自由创意面包#咖啡核桃全麦贝果|低脂低糖早餐快来Get
183938人看过 -
零添加的希腊酸奶
10135人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
183388人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1148242人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
419774人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#少糖无油,低卡美味的蓝莓果酱贝果
130014人看过 -
#女神野餐记#能量满满的营养早餐~全麦火腿贝果三明治
168021人看过 -
德国碱水面包(普雷结)
933701人看过