红烧鳜鱼
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食材清单
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鳜鱼
1条
、
葱
2根
、
姜
5片
、
蒜
3瓣
、
小米辣
2个
、
豆瓣酱
1勺
、
料酒
3勺
、
老抽
半勺
、
生抽
1勺
、
耗油
半勺
、
糖
半勺
、
辣椒酱
5勺
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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买回来的鳜鱼处理干净、备用
-
步骤2/3
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把锅中倒入适量香油、鱼煎熬两面金黄就可以下各种调料、在加入莫过鱼的水、大火烧至十多分钟、在转小火烧二十几分钟、这样闷出来的鱼更好吃、更入味
-
最后一步
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鱼收干汤汁装盘撒上香菜就可以开吃啦!鱼汤粘锅巴、泡饭都是不错的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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