柠檬慕斯
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步骤1/11
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先将鱼胶片放入冷水里泡软后捞出备用
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步骤2/11
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奶油芝士里加入细砂糖一起隔热水搅打顺滑
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步骤3/11
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将柠檬汁挤入朗姆酒一起
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步骤4/11
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芝士糊里加入柠檬汁朗姆酒一起搅匀
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步骤5/11
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再加入酸奶和牛奶一起慢速搅匀
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步骤6/11
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将淡奶油打7成发
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步骤7/11
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将打发的淡奶油里倒入芝士糊一起搅拌均匀
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步骤8/11
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泡软的鱼胶片隔热水融化后倒入慕斯糊里一起搅拌均匀
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步骤9/11
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将做好的慕斯糊倒入硅胶模具中(可以加点食用色素绿色或者黄色调出有颜色的慕斯糊),
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步骤10/11
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放入急冻冰箱冻8小时以上
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最后一步
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冻硬后取出脱模即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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