西洋菜陈肾猪骨汤
西洋菜跟陈肾都十分的营养。 西洋菜具有清肺润燥,祛痰止咳, 开胃导滞,凉血、利尿等的功效; 陈肾则清热下气; 陈肾本身就是降火的 此汤有清热润肺、 通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、 口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。 所以这道汤有很好的降火作用。
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步骤1/12
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.瑶柱(提前泡1小时以上.洗干凈泡,泡好的 瑤柱水一同倒入汤锅)
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步骤2/12
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.陈肾(提前泡1小时以上)
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步骤3/12
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.猪骨飞水(开锅水加入猪骨.几片姜.料酒.煮开后1分钟,再用清水洗淨 )
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步骤4/12
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.西洋菜(先洗兩遍后.再加水和盐浸泡半小时至一小时后再冲洗,多洗几遍)
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步骤5/12
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.陈皮(提前泡几分钟把陈皮里面白色刮走)
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步骤6/12
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.切成你喜欢的形状
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步骤7/12
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.洗洗就好
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步骤8/12
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.准备好2-4片姜
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步骤9/12
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加入12碗水开大火同步冷水下锅.加蜜棗.姜片.南北杏.陈皮.陈肾.瑤柱.猪骨
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步骤10/12
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汤煲沸了.加紅蘿蔔
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步骤11/12
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和西洋菜汤煲沸后转小火煲两小时即可
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最后一步
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适当加点盐不加盐也很好喝喲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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