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山西面食揪片（调酱，西红柿鸡蛋蘸酱）的做法

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山西面食揪片（调酱，西红柿鸡蛋蘸酱）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

清水

、

西红柿鸡蛋蘸酱

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备适量面粉。
步骤2/13 点击查看大图
在面粉中加入适量清水把面粉搅拌成面絮。
步骤3/13 点击查看大图
用手揉和面粉至面粉变成光滑的面团。
步骤4/13 点击查看大图
准备案板。把面团揉成粗粗的面粉长条。
步骤5/13 点击查看大图
把面粉长条平等分成几个等分面团。
步骤6/13 点击查看大图
把分成的小面团用手拽成长条面片。
步骤7/13 点击查看大图
然后把全部的长条面片用手就成小的揪片面片。
步骤8/13 点击查看大图
坐锅把水烧开。
步骤9/13 点击查看大图
水烧至沸腾之后备用。
步骤10/13 点击查看大图
把刚才做好的揪片放入锅中煮。
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖煮至面汤沸腾。
步骤12/13 点击查看大图
盖上锅盖再煮大约4分钟即可。
最后一步点击查看大图
调制西红柿鸡蛋蘸酱于揪片面饭之中。山西面食揪片（调酱，西红柿鸡蛋蘸酱）制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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