雪芙面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
150克
、
牛奶
80克
、
鸡蛋液
25克
、
细砂糖
18克
、
酵母粉
2克
、
盐
1克
、
黄油
15克
、
黄油(雪芙皮)
18克
、
细砂糖(雪芙皮)
10克
、
牛奶(雪芙皮)
15克
、
低筋粉(雪芙皮)
18克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
将除了黄油以外的所有面团材料放入和面缸里。搅打至光滑,放入提前软化好的黄油。
-
步骤2/7
点击查看大图
继续搅打面团,当面团能抻出比较结实且细腻的厚膜即可。
-
步骤3/7
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面团发酵至两倍大左右。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-01
换个做法
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